Riquadro 24: Sale contro Sodio

Indicazioni Dietetiche: Riquadro 24: Sale contro Sodio

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Scegli con giudizio Scegli con giudizio: Scegli e prepara i cibi con meno sale

Riquadro 24: Sale contro Sodio

  • Il sale contiene sodio. Il sodio è una sostanza che agisce sulla pressione del sangue.
  • Il modo migliore per ridurre il sodio è di ridurre il sale e cibi e condimenti salati.
  • Quando leggi le Informazioni Nutrizionali, controlla il contenuto di sodio (vedi figura 3). I cibi poveri di sodio (meno del 5% del Fabbisogno Giornaliero o FG) hanno poco sale.



 

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