Costruisci una base per la salute: Fatti guidare
dalla Piramide nella scelta degli alimenti
Tieni d’occhio le porzioni
Confronta il numero consigliato di porzioni nel riquadro 7 e la grandezza
delle porzioni nel riquadro 8 con ciò che
mangi di solito. Se non hai bisogno di molte calorie (perchè non
sei attivo, ad esempio), punta al numero più basso di porzioni.
Nota che alcune dimensioni delle porzioni nel riquadro 8sono più
piccole di ciò che di solito mangi e vedi nelle tabelle sugli
alimenti. Ad esempio, molti mangiano 2 fette di pane in un pasto,
che equivale a 2 porzioni. Quindi è facile andare incontro al
numero consigliato di porzioni. I bambini piccoli da 2 a 3 anni
hanno bisogno dello stesso numero di porzioni degli altri, ma di
dimensioni ridotte tranne che per il latte.
Nota inoltre che molti dei tuoi pasti e spuntini contengono cose da
vari gruppi di alimenti. Ad esempio, un sandwich può fornire pane
dal gruppo cereali, tacchino dal gruppo carne e fagioli, e
formaggio dal gruppo latte.
Per una buona alimentazione varia la scelta dei cibi. Poiché gran
parte degli alimenti all’interno dei gruppi di alimenti si
differenzia nel contenuto di nutrienti e altre sostanze salutari,
variare la scelta ti aiuta ad ottenere tutti i nutrienti e le fibre
di cui hai bisogno. Può anche aiutarti a rendere interessanti i
tuoi pasti ogni giorno.