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dall'originale PDF Dietary Indications for Americans - Fifth
Edition, 2000.
Traduzione a cura di Barbara
Celena.
Il Ministero dell'Agricoltura degli Stati Uniti e il Ministero della Sanità degli Stati Uniti ringraziano per i consigli il Comitato Consultivo per le Indicazioni Alimentari—alla base di questa edizione. Il Comitato era composto da Cutberto Garza, M.D., Ph.D. (presidente), Suzanne P. Murphy, Ph.D., R.D. (vice-presidente), Richard J. Deckelbaum, M.D., Johanna Dwyer, D.Sc., R.D., Scott M. Grundy, M.D., Ph.D., Rachel K. Johnson, Ph.D., M.P.H., R.D., Shiriki K. Kumanyika, Ph.D., Alice H. Lichtenstein, D.Sc., Meir Stampfer, M.D., Dr. P.H., Lesley Fels Tinker, Ph.D., e Roland L. Weinsier, M.D., Dr. P.H. Carol Suitor, D.Sc., R.D., fungevano da redattori tecnici del Comitato. I Ministeri ringraziano inoltre lo staff delle segretarie di direzione del Comitato: Shanthy Bowman, Ph.D., e Carole Davis, M.S., R.D., del Ministero dell'Agricoltura; Kathryn McMurry, M.S., e Joan Lyon, M.S., R.D., L.D., del Ministero della Sanità.
Il Ministero dell'Agricoltura proibisce ogni discriminazione in tutti i suoi programmi e attività sulla base della razza, colore, nazione d'origine, sesso, religione, età, handicap, credo politico, orientamento sessuale, o stato civile. (Non applicabili a tutti i programmi.) Persone con handicap che hanno bisogno di mezzi alternativi per la comunicazione di informazioni di programma (Braille, caratteri grandi, audiocassetta, etc.) dovrebbero contattare il TARGET Center del Ministero dell'Agricoltura al (202) 720-2600 (voice and TDD).
Per reclami di discriminazioni, scrivi a USDA, Director, Office of Civil Rights, Room 326-W, Whitten Building, 14th e Independence Avenue, SW, Washington, DC 20250-9410 o chiama (202) 720-5964 (voice or TDD). USDA opera nel rispetto delle pari opportunità.