Scegli con giudizio: Scegli bevande e cibi in modo da
contenere l’apporto di zuccheri
Riquadro 21: Nomi degli zuccheri aggiunti come appaiono nelle etichette
Un alimento è molto probabilmente ricco di zuccheri se appare
uno di questi nomi al primo o secondo posto nell’elenco degli
ingredienti, o se compaiono vari di questi nomi.
- Zucchero scuro
- Dolcificante di mais
- Sciroppo di mais
- Destrosio
- Fruttosio
- Concentrato di succo di frutta
- Glucosio
- Sciroppo di mais ricco di fruttosio
- Miele
- Zucchero invertito
- Lattosio
- Sciroppo di malto
- Maltosio
- Melassa
- Zucchero grezzo
- Sucrosio
- Sciroppo
- Zucchero da tavola