Costruisci una base per la salute: Scegli una
varietà di frutta e verdura ogni giorno
Fai in modo da includere grandi quantità di varia frutta e verdura nei tuoi pasti e nei tuoi spuntini
- Acquista con giudizio. La frutta e verdura congelata o in scatola sono talvolta aquisti convenienti, e sono ricchi di nutrienti. Se la frutta fresca è molto matura, compra solo la quantità che puoi usare subito.
- Conserva correttamente in modo da mantenere la qualità. Refrigera la maggior parte della frutta fresca (non banane) e verdure (non patate o pomodori) per conservare a lungo, e mettili in ordine in modo da usare i più maturi per primi. Se li tagli o apri una scatoletta, coprili e refrigera subito dopo.
- Tieni le verdure crude pronte da mangiare a portata di mano in un contenitore chiaro nel frigorifero per spuntini o pasti volanti.
- Tieni la quantità di frutta secca o fresca per un giorno a portata di mano sul tavolo o bancone.
- Gusta la frutta come una conclusione dolce e naturale del pasto.
- Quando mangi fuori, scegli varie verdure dal banco delle insalate.