Costruisci una base per la salute: Fatti guidare
dalla Piramide nella scelta degli alimenti
Bambini, ragazzi, donne ed anziani hanno bisogno di elevate quantità di alcuni nutrienti
Gli adolescenti e gli adulti sopra i 50 anni hanno un bisogno particolarmente alto di calcio, ma la gran parte delle persone ha bisogno di ingerire in abbondanza per tutta la vita buone fonti di calcio per avere delle ossa sane. Quando scegliete i latticini per ottenere calcio a sufficienza, scegliete quelli scremati totalmente o parzialmente per evitare di ingerire troppi grassi saturi. I bambini piccoli, le adolescenti femmine, e donne in età feconda hanno bisogno di sufficienti fonti di ferro, come carni magre e cereali con nutrienti aggiunti, per mantenere intatte le loro scorte di ferro (vedi riquadro 10). Le donne che potrebbero rimanere gravide hanno bisogno di acido folico extra, e adulti più anziani hanno bisogno di vitamina D extra.