Costruisci una base per la salute: Mantieni il cibo
igienicamente sicuro
Separa. Separa il cibo crudo, cucinato e pronto durante l’acquisto, la preparazione o la conservazione
Tieni carne, pollame, uova, pesce e molluschi crudi lontano dagli altri cibi, superfici, utensili o piatti da portata. Questo impedisce la contaminazione incrociata da un cibo all’altro. Conserva carne, pollame, pesce, e molluschi crudi in contenitori nel frigorigero in modo che non gocciolino su altri cibi.