Costruisci una
base per la salute: Fatti guidare dalla Piramide nella scelta degli
alimenti
Riquadro 10: Alcune fonti di Ferro*
- Crostacei come gamberi, molluschi bivalve, cozze, ed ostriche
- Carni magre (specialmente manzo), fegato** e altre frattaglie**
- Cereali pronti da mangiare con aggiunta di ferro
- Carne di tacchino scura (togli la pelle per ridurre il grasso)
- Sardine †
- Spinaci
- Fagioli secchi cucinati (come fagioli borlotti e fagioli di Pinto), piselli (come fagiolo dall'occhio nero), e lenticchie
- Pane arricchito e integrale
** Con molto colesterolo.
† Con molto sale.